|
|
Forenede DRAM Bryggere
|
Link til krydderurter og opskrifter: AKTUEL DRAM AMBRA BAKKENELLIKE BLÅBÆR DILD EG FEBERNELLIKEROD GUL SNERRE HYLD HÆG KALMUS KAMILLE KLITROSE KVAN MALURT MESTERROD MÆLKEBØTTE PERIKON PIL PORS REJNFAN REVLING RØLLIKE RØN SKOVMÆRKE SLÅEN TEMPELTRÆ TIMIAN TORMENTIL TRANEBÆR VALNØD VIOL
Forenede |
|
|
|
|
Tryk på Flora Danica tegningen og se en større udgave. |
|
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
FEBERNELLIKEROD / Geum urbanum Febernellikerod er en 50 cm. høj flerårig urt, som er meget almindelig. Det er roden der bruges og som navnet siger, er der en tydelig nellikesmag og den virker mod feber og har været brugt som erstatning for kinin. Den bruges også mod fordøjelsessygdomme og hæmorider. OPSKRIFT: Som snapseurt graves roden op i det tidlige forår eller i det sene efterår, det skal være medens der er godt med kraft i roden, rodens renses godt for jord og trevlerødder, skæres i skiver og dækkes med "Svendborg Snaps" og trækker der i minimum 3 uger. Der filtreres gennem et kaffefilter og der fortyndes efter smag, ca. 1 - 6. Den er blevet meget populær blandt Dram Bryggere. (plj) |
||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
|
|||
