|
|
Forenede DRAM Bryggere
|
Link til krydderurter og opskrifter: AKTUEL DRAM AMBRA BAKKENELLIKE BLÅBÆR DILD EG FEBERNELLIKEROD GUL SNERRE HYLD HÆG KALMUS KAMILLE KLITROSE KVAN MALURT MESTERROD MÆLKEBØTTE PERIKON PIL PORS REJNFAN REVLING RØLLIKE RØN SKOVMÆRKE SLÅEN TEMPELTRÆ TIMIAN TORMENTIL TRANEBÆR VALNØD VIOL
Forenede |
|
|
|
|
Tryk på Flora Danica tegningen og se en større udgave. |
|
|
MESTERROD / Imperatoria ostruthium Mesterrod er en indtil 1 meter høj flerårig urt, der egentlig er hjemmehørende ved Middelhavet. Det sagdes i gammel tid om den at "den kunne få en død mand op på hesten igen". Der må have været noget om det, da den er fundet afbilledet på romerske mønter, og der skulle noget helt specielt godt til at kunne få sit billede på mønter dengang. I middelalderen`s lægebøger berømmes mesterrod meget. Som lægemiddel er den uovertruffen mod kramper, urin- og afføringsbesvær, mod sår. I dag findes den ikke mere i naturen, kun i botaniske haver, lægeurtehaver samt i mange Dram Bryggere`s haver. OPSKRIFT: : Til kryddersnaps renses roden godt og kan eventuelt tørres et par dage, skær den i små stykker og kom den i et glas med tætsluttende skruelåg og dæk den godt med "Svendborg Snaps" og lad den stå der i 3 - 4 uger. Efter filtrering gennem et kaffefilter og fortynding har man en rigtig god kraftig dram, med en peberagtig smag. (plj)
|
|||
